近期，静宁县市场监督管理局立足食品安全监管职能，聚焦当前网络餐饮突出问题，以强化分级监管、抓出实效为目标，创新推行“四个一”治理模式，推动辖区网络餐饮主体规范化经营，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

      一是开好“一次培训会”，促责任压实。组织召集城区、城关、八里等地的餐饮入网商户，集中区域市场监管所所长、网格监管人员，联动两大外卖平台负责人及部分配送骑手，召开网络餐饮分级监管专题培训会。会上解读《静宁县网络餐饮分级监管工作指导意见》，并安排部署相关工作，督促平台与监管人员即刻履职、迅速推进监管落地。

      二是做好“一次工作指导”，促隐患排查。以提升监管针对性与有效性为目标，压紧压实监管责任、平台主体责任及入网商户主体责任，制定并印发《静宁县网络餐饮分级监管工作指导意见》手册，清晰列明分级标准、评定流程、管控举措、各方职责及保障措施等内容，各属地监管所督促入网餐饮商户开展自查自纠，全面排查各类风险隐患。

      三是贴好“一张公示牌”，促监管效能。依据《静宁县网络餐饮分级评分细则》，联合外卖平台统一制作分级监管公示牌，载明商户名称、食品经营许可证号、经营地址等基础信息。围绕许可资质、后厨卫生、操作规范、投诉处置、违法记录五项指标综合打分，按风险程度划分为绿、黄、红三级色标，对应低、中、高风险等级，同步标注评定日期、复核时限、商户安全承诺、举报渠道及监管单位信息。

      监管人员实地核验评定后，线上外卖平台页面、线下门店醒目位置同步公示分级结果，实行差异化管控；对绿色商户随机抽查、黄色商户精准帮扶、红色商户从严整治，累计下线问题商户12家，构建起线上线下一体化闭环监管体系。

      四是树好“一个典型引领点”，促整体提升。坚持“先进引领、齐抓共管”，选取县城蜜雪冰城饮品店、八里异香楼餐饮等10余家环境设施较好、诚信经营的商户作为典型引领试点，目前已完成等级评定，负责人签署安全承诺，落实食品安全责任。截至目前，已排查安全隐患16处，责令整改7家，立案查处8起，力促后进商户立行立改。

      下一步，静宁县市场监督管理局将严格落实分级复核工作， 持续规范线上线下经营秩序，筑牢网络餐饮食品安全防线，营造让群众安心点餐、放心消费的餐饮环境。