为切实守护学生校外就餐安全,规范“小饭桌”托管机构经营秩序,近期,静宁县靶向发力、精准施策,积极开展校园周边“小饭桌”专项整治行动,通过三项硬核举措推动“小饭桌”规范经营与诚信建设双提升,为行业健康发展筑牢信用基石。

      一、全域摸排建台账,摸清底数无盲区整治行动启动前,教育局联合市场监管等部门聚焦学校周边、居民小区、城乡结合部等“小饭桌”集中区域,开展拉网式全域排查。对符合经营特征的托管机构逐一核实信息,建立“一户一档”监管台账,详细记录机构资质、经营规模、安全设施及既往信用记录等关键内容,全面掌握行业现状,消除监管盲区,为后续分级分类精准整治与信用监管提供坚实数据支撑。

      二、闭环整改强监管,信用约束促规范针对摸排发现的证照不全、食品安全制度缺失、索证索票不规范、食品储存及餐具消毒不合规等共性问题,以及燃气使用、消防设施配备、安全出口标识等方面的安全隐患,整治组推行“现场核查、当场交办、限期整改、跟踪复查”闭环管理模式。明确整改要求、时限及经营者主体责任,将整改落实情况纳入信用记录管理。对能当场整改的问题督促立行立改;对需限期整改的,建立问题清单与整改台账,专人跟踪督办。对整改不力、问题反复的机构,纳入重点监管名单并视情向社会公示,以信用约束倒逼经营行为规范,确保隐患清零。

     三、宣教引导树理念,信用赋能促转型坚持“整治+宣教+信用引导”三效合一,推动安全与诚信理念入脑入心。整治组针对排查发现的问题,对“小饭桌”经营者开展“一对一”专项指导,解读食品安全“两个责任”要求、食品安全法、消防安全管理条例及信用监管政策,引导经营者树立“安全第一、诚信为本、合法经营”理念。通过强化政策宣讲、技能培训与信用知识普及,督促经营者主动自查自纠,完善内部管理制度,优化经营环境,提升饭菜质量与安全管理水平,推动行业从“被动整改”向“主动防控、自觉守信”转变。

      此次整治行动共出动执法人员36人次,规范“小饭桌”3家,有效化解一批安全风险,压实经营者主体责任,初步构建以信用为基础的新型监管机制,为学生营造安全、放心、健康的校外就餐环境。下一步,静宁县将建立常态化整治与信用监管机制,深化部门协作,探索实施“小饭桌”信用评价与分级分类管理,对守信者予以激励,对失信者强化约束,持续巩固整治成效,为学生健康成长筑牢安全与诚信双重屏障。