为进一步强化食品安全源头治理,规范食品批发市场经营行为,防范食品安全风险隐患,近日,庄浪县市场监管局多措并举,将信用体系建设贯穿监管全过程,紧盯源头强监管,纵深推动食品批发环节“清源”整治。
一是聚焦关键环节精准发力,夯实源头监管与信用建设基础。以辖区食品批发企业、综合批发超市等为核心监管对象,重点核查经营主体资质、食品进货查验记录、索证索票制度执行等情况,同步归集企业合规经营信用信息,健全完善食品批发商经营场所、仓储地址、配送车辆等“一户一档”监管台账135户,备案仓储场所162处,登记配送车辆183台,实现对批发源头的精准化、精细化管理与信用信息动态归集。
二是深入排查消除安全隐患,构建“线上+线下”监管与信用联动体系。线上强化陇上食安平台应用,通过“平台锁定、销售追踪、一票通溯源”等信息化手段,同步归集企业信用数据,督促62户批发企业完善食品安全管理制度,严格落实食品安全主体责任。线下对食品批发环节开展“过筛式”排查,规范批发企业进销货记录和仓储管理,严查标签标识不规范、篡改生产日期、倒换包装等违法行为,查办案件10起,罚款3.86万元。
三是宣教结合常态长效治理,压实食品安全主体责任与信用自律意识。组织食品批发商开展食品安全知识、陇上食安平台应用培训2场次,签订合规经营承诺书135份,引导经营主体自觉履行食品安全主体责任与信用承诺;同时,通过发放宣传手册、现场讲解等方式,向批发和零售经营户普及采购进货查验、食品存储管理及信用奖惩相关知识,累计发放宣传资料1000余份,提升经营户的食品安全意识和规范经营水平。
庄浪县将持续加大食品批发经营单位监管执法力度,深化信用体系与食品安全监管融合,把企业信用状况作为监管频次、力度的重要依据,从源头上消除流通领域食品安全隐患,规范食品市场经营秩序,保障人民群众“舌尖上的安全”。