4月27日，崇信县校园食品安全培训考核会议在县职教中心礼堂隆重举行。此次会议由平凉市市场监管局和平凉市教育局主办，崇信县市场监管局与崇信县教科局共同承办。全县学校食堂、大宗食材供应商、校外托管机构负责人，以及食品安全总监、食品安全员、教科局和市场监管局相关股室人员、各市场监管所副所长等共计120余人参加了此次会议。

     会议以提升“校园餐”监管能力水平为核心目标，通过管理人员培训考核，全面压实学校食品安全主体责任，强化校（园）长作为第一责任人的职责，并明确监管人员、食堂管理人员等各层级管理责任。会议突出问题导向，着力解决中小学校园食品安全中的突出问题和难点堵点，以期全面提升全县校园食品安全监管水平。
     会上，平凉市市场监管局餐饮科负责人围绕学校食堂许可及承包经营、场所卫生、人员健康管理、原料采购及存储、设施设备维护、加工及供餐环节管理、餐用具清洗消毒、食品留样、废弃物处置、有害生物防治以及反餐饮浪费等主题，进行了详细深入且通俗易懂的培训讲解。陕西师范大学平凉实验中学后勤管理处负责人结合实际工作，分享了学校食堂食品安全管理的宝贵经验。
     培训结束后，参会单位负责人、食品安全总监及食品安全员参加了食品安全知识闭卷考试。