食品安全是民生大事，关乎群众身心健康、关乎社会和谐稳定，崇信县一直坚持“民以食为天，食以安为先”理念，严格落实食品安全“四个最严”要求，积极构建以信用监管为核心的食品安全监管长效机制，加强信用监管，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。为切实护卫广大人民群众的消费安全，有力防控食品安全风险，彻底消除食品安全隐患，崇信县食品药品检验检测中心全力施为“三强化”，全面铺开食品安全检验检测工作。

强化技能培训，助推食品检验检测水平迈向新高度。为进一步提升检验检测人员的业务能力与技术水准，中心人员秉持“缺什么补什么”的原则，坚定不移地在实践中探索求知，带着工作中的瓶颈难题踊跃投身于省、市、县组织的专业知识技能培训。在学习的进程中，不断深化对“问题要解决、我该干什么”“能力要增强、我该会什么”的思索与认知，从而更为精准地确定功能定位，明晰方向重点，全力攻克制约中心发展的实际困境。同时将技能培训与信用监管知识学习相结合，加强检验检测人员对信用监管政策、法律法规的理解和认识，培养业务人员在日常检验检测中运用信用知识，提高专业能力。

强化监检联动，切实筑牢坚不可摧的食品安全防线。紧密结合“你点我检”活动，中心采用“快速检测与监督抽检”相互配合的方式，以城区为核心向周边各乡镇辐射扩散。将蔬菜、生鲜肉、豆制品等列为重点品种，以农药残留、莱克多巴胺、二氧化硫等作为重点检测项目展开快速检测，共检测 154 批次，其中 4 批次不合格；以食用农产品、食用油脂及其制品、调味品、淀粉及淀粉制品、肉制品、粮食加工品及餐饮具等作为重点品种实施监督抽检，共抽检 73 批次（含 13 批次餐饮具），其中 1 批次不合格。结合信用分类监管，根据相关生产、经营商家信用状况进行分类，对信用良好的商家给予便利和优惠，对信用较差的商家加强监管和处罚，促使相关生产、经营商家提高食品安全意识，重视食品生产安全。

强化食品安全宣传，显著提高食品安全防控能力。在采样期间，抽样人员通过发放宣传资料与现场讲解相结合的方式，向人民群众广泛传播食品安全相关法律知识，推动食品安全知识宣传常态化。积极引导群众参与到食品安全工作之中，切实增强群众的食品安全风险防控意识，全力消除食品安全隐患。同时向食品企业宣传相关信用知识，推动企业树立诚信经营的理念，促使企业自觉遵守食品安全法律法规，加强企业内部管理，确保食品安全和质量。

下一步，崇信县食品药品检验检测中心将始终坚持问题导向，结合信用监管，将信用宣传作为食品安全工作的重要组成部分，持续深化食品安全检验检测工作，不断提升食品安全风险防控能力，多管齐下做好食品安全检测工作，切实为群众守好食品入口这一关键关卡，为百姓的食品安全保驾护航。