为进一步提升校园食品安全水平，全面规范学校食堂后厨布局，崇信县市场监管局利用暑期对学校食堂改造提升工作开展督查检查。

县局主要领导带队，提前介入、现场指导，深入铜城中学、木林中学、黄寨中学、高庄中学，对后厨功能区布局、硬件设施配备、地面、墙壁、门窗、天花板等规范要求进行现场指导。要求正在改造的学校食堂优化流程布局、合理设置相关功能区、全面更新更换陈旧老化设施设备、配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施。要充分利用暑期及学校食堂提升改造项目全面优化后厨布局，提升校园食品安全硬件保障。

下一步，崇信县市场监管局将持续跟进指导、加大协调力度，督促学校加大资金投入，逐步推进优化改造，全面提升辖区学校食堂硬件水平，夯实学校食品安全硬件保障基础。